BS FIOCCHI SALE NERO DI CIPRO GR.1000
Tutti i prodotti Aromi e Sapori Di Martino sono disponibili nelle convenienti confezioni della Linea Buste in polipropilene accoppiato con duplice barriera protettiva di alta qualita', che garantisce un aroma immutato nel tempo. Le buste sono disponibili nei seguenti dosaggi: 250 gr., 500 gr. e 1 Kg. I fiocchi di sale nero vengono estratti dai laghi salati di Larnaca e Limassol, laghi -di mare-, riempiti dal vicino mare la cui acqua filtra attraverso un terreno molto poroso. Dopo l' estrazione viene unito al carbone vegetale attivo, ottenuto dalla combustione di legno dolce come tiglio, betulla e salice. I grani a forma piramidale hanno un sapore sapido ma piu' dolce rispetto al sale marino. Si accostano su molti piatti a base di carni rosse o uova; ma anche su zuppe o pesce. Dal solfuro di ferro deriva il colore nero, mentre dal solfuro di idrogeno il suo sapore di tuorlo bollito.